kuvateksti: Hannelle Syri-Nieminen ja Mikko Ahokas sanovat, että pienmallastamon perustaminen Toholammille on myötätuulessa.
Nouseeko Toholammille maailman pohjoisin pienmallastamo?
Asiantuntijat näkevät, että käsityöpanimoiden suosio synnyttää Suomessa uusia pieniä mallastamoita, jotka pystyvät kevyesti vastaamaan pienpanimoiden tarpeisiin. Nyt tiedetään vireillä olevan jo ainakin kaksi hanketta, ja myös Toholammilla on virinnyt ajatus…