Hyvinhän se täytekakun leikkaaminen kävi Heli ja Ari Olkkolalta viime perjantaina, vaikka edellisestä kokemuksesta oli aikaa jo seitsemän vuotta. Tuolloin nuoret leikkasivat yhteistä hääkakkua. Tällä kertaa juhlittiin K-Market Lampintorilla. Kauppiaspariskunta otti vetovastuun parisen kuukautta sitten ja nyt vietettiin avajaisia täytekakkukahvien merkeissä.

Heli Olkkola aloitti työt kaupassa kahdeksan vuotta sitten.

– Ei tämä mitenkään ole ollut haaveammatti vaan tämä alkoi eräällä tapaa maatalouden sivutyönä, mutta tähän on nyt tultu, Heli toteaa.

Arilla on puolestaan pari kuukautta takana kaupassa Helin rinnalla. Olkkolat sanovat, että hienoltahan tämä nyt tuntuu, kun saa kauppiasuran aloittaa vielä näin kotiseudulla. Kahvittelemassa olleet toholampilaiset toivoivatkin, että nyt saatiin pidempiaikaiset kauppiaat. Viime vuosina kauppias on vaihtunut turhankin usein.

Heli Olkkola on käynyt kauppiaskoulutuksen ja hänellä on kokemusta työstä, joten kauppiaan roolin ottaminen tuntui nyt osuvan oikeaan aikaan.

Olkkolat sanovat, että alueellisuus tulee näkymään tuotteissa.

– Oman alueen tuotteita pyritään ottamaan myyntiin aina mahdollisuuksien mukaan, Heli Olkkola toteaa.

Tämä linja näkyi myös heti avajaispäivänä.